这五种野菜非常好吃,在农村也很难得,最后

现在人们对于食物的要求越来越高，提到养生方面，很多人想到的都是纯天然的，而在这里面估计以各种各样的野菜最容易被人们接受。虽然根据市场的需求，很多人已经开始人工种植这些东西，但是野生的那种味道却是模仿不了。也就是在这种情况下，野菜才越来越受人们的宠爱，小编在这里总结几种就是在农村也很难得的野菜，不知道大家都吃过没有？

第一种：灰灰菜

如果在农村中国地，都知道这是种令人厌恶的野草，长大之后种子四处飘落，生长的到处都是。但是这种植物在小的时候，无论焯水之后用来凉拌，裹面做成蒸菜，还是直接炒着吃，味道都是极好的。

第二种：槐花

这种树在很多年前种的人很多，也代表着很好地寓意。但是在今天家具都是买的，因此种植越来越少。春天的时候开出来成串如同铃铛般的小百花，不但十分好看，味道也好闻，采摘之后洗净沥干，挂上面粉做成蒸菜，那吃着香甜的口感特别诱人。还有就是做成饺子馅，包出来的饺子不但美味，而且具有清热润肺的功效。

第三种：猪毛菜

这个野菜的名字完全是根据长得样子起的，带着的尖刺根根立起来，就像是炸毛的猪毛似的，大家吃的时候最习惯做的就是烙饼，口感极好，营养方面也很丰富。

第四种：地耳菜

这种菜就是在农村，不下雨也是找不到的。下雨之后捡起来清洗干净，单独炒出来味道很好，如果打进去两个菜鸡蛋混合翻炒，那是能多吃碗米饭的。

第五种：野蒜

吃过这种野菜的人估计不多，长得看起来跟我们常见的小香葱大同小异，根部带这个小小的蒜结，吃起来比家中的蒜苗味道更加浓郁，不但可以作为调料食用，直接凉拌着吃，那口感让人留恋。不过这种菜真的已经很多年没有成片见到，偶尔几棵也不舍得挖出来吃。

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