蒜苗炒牛肉,蒜香浓郁,美味下饭美食天下

蒜苗炒牛肉

By芊芊_DOkzbcaviraI

原料：牛肉、蒜苗、米椒、姜、淀粉、料酒、油、盐、鸡精、蚝油、姜粉、胡椒粉、生抽、老抽、米酒。

做法步骤：

第1步、牛肉按逆纹切成薄片，加入姜丝。

第2步、加少许油、淀粉和料酒抓匀。

第3步、盐、鸡精、蚝油、姜粉、胡椒粉、生抽、老抽、米酒调好酱汁待用。

第4步、蒜苗切成小段、米椒切成小圈。

第5步、起锅烧油。

第6步、油七成热时，下入牛肉快速翻炒变色，盛出待用。

第7步、锅中留油，下入蒜苗和米椒翻炒断生。

第8步、倒入炒好的牛肉。

第9步、倒入之前调好的酱汁，快速翻炒均匀出锅。

第10步、起锅装盘。

第11步、好了。

来自美食天下芊芊_DOkzbcaviraI的作品。

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