然的小厨房蒜薹炒肉虎皮青椒五花肉
哈喽，大家好，我是然然
欢迎来到我的小厨房！
以后我会不定期的在这里更新一些
我自己做的一些菜式的方法
希望你们可以喜欢
并且有兴趣一直看下去哦
今日份菜单
蒜薹炒肉
虎皮青椒
五花肉四季豆线椒焖饭
尖椒回锅肉
1
蒜薹炒肉
材料准备
蒜薹
一把
猪肉
适量
大蒜
几瓣
小米辣
适量
油
少许
盐
少许
做法
1
将蒜薹、猪肉、大蒜、小米辣都清洗干净，切好备用
2
锅里放入适量的油烧热，倒入肉片，翻炒一下，盛出
3
再倒入适量的油烧热，放入切好的小米辣和大蒜，盐等一起翻炒出香味
4
倒入备好的蒜薹，一起大火翻炒
5
再倒入之前炒过的肉片，一起大火翻炒
6
加入适量的清水，盖上锅盖，焖煮一会儿，完成出锅！
2
虎皮青椒
材料准备
青椒
数根
小米辣
适量
大蒜
几瓣
油
少许
盐
少许
料酒
1勺
老抽
2勺
醋
3勺
糖
4勺
清水
5勺
做法
1
将青椒去蒂洗净沥干，锅里放油烧热，下青椒小火煸炒，至青椒变软，成虎皮色，盛出备用
2
用余油炒香蒜末和小米辣，将1勺料酒、2勺酱油、3勺醋、4勺糖、5勺清水调成酱汁，倒入锅中，一起翻炒
3
最后把煸炒好的青椒倒入炒匀，即可完成出锅！
3
五花肉四季豆线椒焖饭
材料准备
五花肉
适量
四季豆
一小把
线椒
一小把
土豆
1—2颗
大蒜
少许
生姜
几片
老抽
适量
盐
适量
做法
1
将土豆去皮，洗净，放入水中备用
2
将五花肉清洗干净，切成小片，备用
3
煮沸的水放入生姜，将五花肉先焯一下，焯好后捞出备用
4
将刚刚清洗干净的土豆、四季豆、线椒切成小块，备用
5
将锅烧热，放入适量肥肉，熬出猪油，再放入切好的蒜片，一起炒，捞出残渣
6
将焯好的五花肉倒入锅中，加入适量老抽和盐，一起翻炒
7
将刚刚切好的土豆、四季豆、线椒一起倒入锅中翻炒
8
最后将所有的配料倒入电饭锅里，与米一起蒸，完成出锅！
4
尖椒回锅肉
材料准备
五花肉
适量
尖椒
数根
大蒜
几颗
小米辣
适量
豆瓣酱
2勺
青蒜
适量
做法
1
锅里放入适量水、生姜，将五花肉焯一下
2
将尖椒、青蒜洗净、切好备用
3
将焯好的五花肉切好，备用
4
将锅烧热，放入适量肥肉，熬出猪油，捞出残渣
5
将切好的五花肉放入锅中翻炒一下，捞出备用
6
将锅内倒入适量的油，放入两勺豆瓣酱，以及备好的小米辣和蒜末，一起翻炒
7
将煸炒过的五花肉和尖椒一起倒入锅中，大火翻炒
8
最后倒入切好的青蒜，一起翻炒，完成出锅！
以上就是今天的四道菜式
你们学会了吗？
那我们下期再见吧
拜拜！
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