苗炒肚条蒜苗炒肚条

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。蒜苗炒肚条,用卤过的猪肚和蒜苗炒在一起,味道鲜美、口感丰富、营养全面、下酒下饭都非常不错。 

食材

  • 主料
  • 卤猪肚

    250g
  • 蒜苗

    150g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 青椒

    适量
  • 红椒

    适量
步骤

1.卤好的猪肚切成条

2.蒜苗、青红椒洗净切段

3.热锅下油

4.下蒜苗杆

5.再下蒜苗叶和青红椒加很少的盐翻炒一下

6.下肚条

7.快速翻炒1分钟即可

8.盛出

小贴士
卤好的猪肚本身就有盐,炒蒜苗的时候应放很少的盐即可。 
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