东北酒桌上贼拉带劲儿的50道下酒菜，喝酒
下酒菜！
1
大酱蘸大豆腐
2
小葱拌豆腐
东北盛产豆腐，
拌的豆腐和蘸酱的豆腐，
完全是两种不同的口味，
越吃越好吃，味道超级棒！
3
芹菜凉拌花生
4
肘子肉
把大肘子一烀，你就造去吧，
嘎嘎香！
5
蚕蛹
6
拌银耳
要是拌银耳的话不能干拌，
一定要来点金针菇，
再放点醋啥的，
味道贼拉正！
7
8
煎笨鸡蛋
我们农村没啥好吃的，
就是贼朴实的有啥吃啥，
但是保管都是纯绿色食品，
绝对安全健康！
9
鸡蛋饼
鸡蛋里放点葱花，
下锅煎的时候多放点油，
整个摊成一张饼，
吃的时候夹着吃，
那感觉太棒了！
10
蒜台炒肉
酒桌上绝对少不了这道菜的身影，
贼好吃，老少皆宜！
11
尖椒干豆腐
12
红肠
这可是贼拉方便的下酒菜，
买一根红肠一切，
得，一盘菜成了！
13
干豆腐卷菜
干豆腐卷大葱，香菜，
卷啥都好吃，
一口酒一口干豆腐，
爽！
14
皮冻蘸蒜酱
自己家熬的皮冻，老哏啾了，
满满的全是胶原蛋白，
蘸点蒜酱，等两盘子能够吃！
15
糖拌柿子
这可是俺们东北夏天最好做的下酒菜了，
上园子里摘几个柿子，
切好了撒点白糖，都抢着吃，
吃到最后盘子里的汤都得喝喽！
16
蘸酱菜
蘸酱菜那是能在一桌子肉菜里
杀出一条血路的菜，
只要这道菜上来，
那没有人不抢着吃的！
17
撸串
撸串那是东北人的最爱，
一年四季天天都有撸串的人，
娱乐，聚会，约会的重要方式，
撸的钎子都直冒火星子！
18
猪头肉
东北最经典的下酒菜，
要说熟食里，
猪头肉绝对占了半边天，
切吧切吧就造吧！
19
尖椒炒肥肠
别看肥肠闻着臭气熏天，
但是吃起来绝对让你欲罢不能，
越吃越香，越吃越想吃！
20
炒豆芽
炒豆芽搁点蒜苗，
搁点肉，清淡又能下酒
21
老黄瓜炒肉
酸酸的贼开胃，
夏天黄瓜吃不完，
也不摘就放在黄瓜架子上，
等到秋天的时候，
那老黄瓜做菜，
相当好吃！
22
炒土豆片
面面的土豆，吃起来还有一丝丝的甜，
放点青椒，炒的稀烂的，
好香啊！
23
炒土豆丝
土豆丝和土豆片完全是不一样的感觉，
这里搁点辣椒或者干辣椒面，
最大限度的刺激了你的食欲酒欲！
24
炒海蚬子
海鲜味十足，
用点辣椒、香菜一炒，
超级美味！
25
蒜瓣大葱
蒜瓣，据说索拉蒜瓣有的东北老爷们也能喝二两
26
黄瓜蘸酱
大酱蘸黄瓜，
那可是相当好吃好吗？
一口黄瓜一口大酱，
喝点小酒真够味！
27
血肠
要吃血肠就要吃新鲜的，
新鲜的血肠才最好吃，
里面的血嫩嫩的，蘸点蒜酱，
吃的美美的！
28
咸鸭蛋
咸鸭蛋，不能单独喝酒吃，
要不齁咸齁咸的
整点别的什么炒菜，
喝口酒，用筷子挖一块蛋黄
29
烧鸡
这简直就是下酒菜中的战斗鸡了，
咋吃都好吃，相中那块撕那块，
就是造！
30
猪蹄
猪蹄要酱猪蹄最好，
全都是胶原蛋白，
整不好都不想喝酒了，
就是啃猪蹄！
31
油滋啦
油滋了嘎嘣脆，
里面的油都靠出去了，
在整点瘦肉，老香了！
32
凉拌菠菜
这可是出镜率非常高的一道菜了，
菠菜焯完之后，加上花生，
在放上调味品，香！
33
凉拌水萝卜丝/片
水萝卜丝里面放点糖，
那滋味无法形容！
34
酱鸡爪子
啃鸡爪子喝酒，搭配的特好，知道为啥吗
鸡爪子上都是活肉，啃起来有意思
35
花生毛豆
这可是撸串必备的小菜，
一口串一口大绿棒子，
爽！
36
花生米
花生米炒熟之后用手拿着就能吃，
几个花生米，一口酒，
东北人都喜欢！
37
家常凉菜
东北凉菜不光味道好，
量还特别大，管够！
38
东北大拉皮
39
皮蛋豆腐
皮蛋豆腐，豆腐特滑嫩，
皮蛋味儿好吃
没事来两口！
40
熏干豆腐卷
方便，贼快，买回来切吧切吧就能吃
一点都不费事
41
泡椒鸡爪
42
农家小炒肉
肉用油炒的有那么点干吧，
在炒上辣椒，辣辣的，
喝酒必备！
43
榨菜炒肉丝
44
毛血旺
这可是东北人上饭店喝酒必须点的一道菜
辣上加辣，喝到一半就得掀衣服，脱衣服了
45
干炸小黄鱼
炸的小黄鱼酥酥的，
喝够了的时候吃一条缓解缓解，
还抗饿！
46
炒小虾
别看虾小，但是味道十足，
还不用扒，一口能吃好几个，
够味！
47
拍黄瓜
下酒菜中必不可少的一道菜，
那刀背一拍，黄瓜的清香就出来了，
吃上一口，战斗值马上就能归回原值！
48
什锦罐头
49
炒黄豆芽
喝几口酒来一筷子黄豆芽，
满嘴都是豆子香，
喝酒都来劲！
50
饺子
压轴好菜来喽，
俗话说，饺子就酒，越喝越有，
饺子在老早以前
就是东北一大下酒菜！
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