豆腐干青椒炒肉的做法
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瘦肉切片，加一点盐，料酒，姜丝腌制。
青椒，豆腐干切好，蒜苗切段。
热锅放油，滑炒肉片，变色当即出锅。
锅里少数油，爆香蒜粒，放入青椒，豆腐干炒，加少数盐。
青椒炒断生后参加肉片，放少数白糖，生抽翻炒几下，加蒜苗段，少数鸡精起锅。
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