我在英国吃蒜苔炒肉有多难可能代价就是命吧

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有人说英国超市本没有蒜苔，吃错的人多了，也就有了。

不少头回出国的游子，都栽在了“蒜苔”上，毕竟没人能拒绝一份地道的蒜苔炒肉。

如果说饺子是他乡游子的标志，蒜苔炒肉才是他们藏于内心的相思。

它没有大蒜的浓烈，又带着回甘的清冽，低调却又渗透了每个中国人的餐桌，是难有的能统一南北的一道绝味。

但要在英国超市买蒜苔，对于留学生来说难度相当于听苏格兰老师上了一堂微积分，都要靠命。想象一下，在离开家乡的第一个春天，你在成堆的土豆和番茄之间，看到久违的绿色棍状蔬菜，想起你曾经拿着不及格的试卷回家，爸妈给你吃了一盘蒜苔炒肉，是忘不掉的青春味道。你没有犹豫，甚至没有看标签上的名字，只想要带它回家。你把刚出锅的“蒜苔”塞进嘴里，那种酸涩是你从来没尝过的陌生滋味——医院，才明白买回家的压根就不是蒜苔。面对大不列颠医生“中国人什么都吃”的诊断，你开始懊恼，想向他解释这是道中国名菜，但你发现旁边捂着肚子的同胞晚上也吃的蒜苔炒肉，才开始怀疑这都是日不落帝国的圈套。在“蒜苔”上走过眼的游子都折服于超市的睿智，没人知道为什么黄水仙会出现在蔬菜区，也没人深思英国花农和中国菜农不谋而合的审美。他们只是在每个误食“蒜苔”的深夜忏悔，伏在马桶上怀念蒜苔炒肉的滋味。但每个刚踏上异乡的留学生，都企图在口欲上进行试探。在被土豆支配的日子里，那整齐的根部，翠绿的身段，总能激起留学嫩仔的冲动，让他们来不及思考就把这些“毒物”带回了家，毕竟没人会认为蔬菜区会卖花。虽然，英国人对水仙花有着特殊的喜好。英国（联合王国）构成国之一的威尔士，自中世纪以来，一直以韭葱作为国家的象征。但由于在威尔士语中，韭葱（Cenhinen）与黄水仙（CenhinenBedr）极易混淆，在年，黄水仙取代了韭葱，成为了威尔士的国花。根据威尔士传统，每年的3月1日人们会佩戴黄水仙或韭葱，来庆祝圣大卫日（St.DavidsDay）。但是，这么贵重的物品就妥善保管好吗，何必要来蔬菜区“体验生活”！事实上，不怪留学生的眼拙，水仙花和蒜苔本来就可以算是同源的亲戚，古语有言，水仙不开花——装蒜，指人装糊涂或装腔作势。由于未开花的水仙，外形酷似大蒜，古人还给它起了个“雅蒜”的别名。但需要注意的是，大蒜的气味虽刺激，却是香辛蔬菜，而黄水仙美丽外表之下，实则暗藏杀机。黄水仙植株内含石蒜碱等多种有毒生物碱，一旦误食就会引发剧烈的呕吐、腹泻和痉挛，如果救治不及时还会危及生命。所以不管水仙开不开花，它都不是大蒜都不能当蔬菜食用。其实，咱们仔细观察并不难发现，蒜苔花梗实心光滑易弯，而黄水仙花梗中空粗大有棱，最容易区别的是黄水仙没有蒜苔的辛辣气味。如果再多看一眼标签，见到“Daffodils”（水仙花）的字样，就应该知道有毒的鲜切花跟美食不沾边儿。顺便感慨下：掌握植物学知识，也是一种生存技能。关键时刻，还能避免成为一个有故事的人。不过这文字的游戏，都敌不过我们在大英帝国看见这绿油油美食的热情。毕竟英国每年能收到超过30例因误食黄水仙而食物病毒的病例，基本上全是来自东方的留学生。但是被英国医生围观过的留学老炮都在迎新聚会上表示，能不吃蒜苔还是别吃了。但如果你想要和人绝交，请别人吃蒜苔炒肉通常是友谊结束前的信号。当咽下那一口陌生又熟悉的蒜苔，在卫生间里吐下往日情谊，从此异乡的每一场酒局都少一个兄弟。

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