蒜苗烧豆腐,色香味俱全,比肉还好吃美食

蒜苗烧豆腐

色香味俱全，比肉还好吃

原料：豆腐、蒜苗、葱、姜、蒜、生抽、料酒、醋、糖、植物油、郫县豆瓣酱。

做法步骤：

第1步、豆腐切半厘米厚薄片

第2步、葱蒜切片，姜切丝

第3步、蒜苗洗净切斜片

第4步、一个小碗中放入两勺生抽，两勺醋，一勺料酒，一勺糖，调匀

第5步、另一个小碗中放入两勺淀粉，加适量清水，调成淀粉汁

第6步、锅烧热，放入适量植物油，油热，放入豆腐

第7步、煎至金黄翻面

第8步、两面变黄盛出待用

第9步、用煎豆腐的底油，爆香葱姜蒜

第10步、放入一勺郫县豆瓣酱翻炒出红油

第11步、放入小碗中的调料大火烧开

第12步、放入豆腐

第13步、加入半小碗清水，大火烧开

第14步、汤汁变少，放入蒜苗

第15步、放入淀粉汁，大火翻炒均匀关火

第16步、盛盘

来自美食天下hb俗人的作品。

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