老公不让我下厨房,下班回家就吃这几道家常

干锅番茄鸡

原料：净仔公鸡克番茄克白萝卜条克红小米椒80克姜米30克蒜米30克蒜苗段20克干花椒10克料酒30毫升香油豆瓣15克蚝油5克盐5克鸡精8克味精5克姜片、葱节、香菜节、熟芝麻、色拉油各适量

制法：

1、把净鸡斩成块，纳盆加姜片、葱节、盐和料酒码味。另把番茄切成块，红小米椒切成节。

2、净锅放油烧热，下鸡块炸至八分熟时，倒出沥油。

3、锅里留底油，下姜米、蒜米、花椒和小米椒节，炒出味再加豆瓣炒香，在倒入鸡块翻炒时，加蚝油、盐、鸡精、味精，同时加放番茄块一起炒，大约2分钟后开始收汁，撒入蒜苗段，翻匀便起锅装入垫有萝卜条的锅中，撒入熟芝麻和香菜节即成。

番茄炒蛋

材料：番茄、鸡蛋、植物油、盐、淀粉

做法：

1、把西红柿洗净，去蒂，切块

2、鸡蛋打入碗内，加入盐少许，搅匀

3、将植物油放入炒锅，先将鸡蛋倒入，炒成散块，盛出

4、炒锅中再少放些植物油，油烧热后放入西红柿翻炒几下，再放入鸡蛋，搅炒均匀加入白糖、盐，再翻炒几下，用淀粉勾芡即成

回锅豆腐

主料：豆腐、瘦肉；辅料：郫县豆瓣酱、香葱、豆豉、生抽、糖、盐、油、姜

做法：

1.豆腐切片，上平底锅煎至两片微黄装起备用；

2.热锅倒入少许油，舀入两勺豆瓣酱炒出红油；

3.然后倒入葱白、姜片、豆豉，炒香后倒入切碎的猪肉翻炒；

4.倒入生抽上色提香，翻炒片刻，之后倒入煎好的豆腐，不要用锅铲翻，直接抛锅；

5.调入少许盐、糖调味，加入香葱段再次抛锅让豆腐均匀入味，出锅即成。

下一篇文章：没有了