美味农家小炒蒜苗豆腐

准备豆腐、蒜苗、油、盐、鸡精、小米辣、豆瓣酱。

稍微洗洗切成条，蒜苗切长断，辣椒切斜刀备好。

炒锅烧热后倒入适量的食用油，放蒜苗段炒香，大概两分钟。

接着加入豆腐，然后加入半碗清水，火开到最大。

加一勺豆瓣酱，适量的盐，稍微轻轻翻动一下弄均匀一些，烧开之后锅盖盖上转小火焖五分钟。

接着加入小米辣，翻动片刻出一些辣味。

最后加入鸡精即可起锅啦。

装盘完成。

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