美味佳肴几道菜,做法简单味道可不一般,学

冬天来临了，天气越来越冷，希望大家多穿点衣服。但是这个不是今天的主题，今天要给大家做几道菜。如果按照小编这样做的话，这个冬天就不会冷了。

土豆炖排骨用料：排骨、土豆、姜、蒜、葱、花椒、八角、香叶、生抽、料酒、冰糖、豆瓣酱、料酒、干辣椒。

做法：1、首先土豆洗干净，然后切块，侵泡一下。

2、排骨冷水下锅，放入适量料酒和姜片煮沸腾，去血水。3、盛出备用，蒜葱切好。锅里倒油，炸一下土豆备用。然后放入香叶、花椒、八角、豆瓣酱、姜片炒香。4、倒入排骨翻炒，然后倒入料酒、生抽。接着加入排骨热水，放入葱和干辣椒小火焖4分钟。5、倒入土豆，再焖20分钟，加点冰糖转大火收汁即可。日本豆腐蒸虾仁食材：虾、日本豆腐、鼓油、食用油、水淀粉、香葱。

做法：

1、先将明虾清洗干净，去掉虾头，肠线取出，虾壳剥掉，去虾尾，剩虾仁，清洗干净，沥干水份，装盘。2、豆腐对半切开，分成两段后，把豆腐切成小方块。把切好的豆腐放入盘子，摆放整齐，每片豆腐上摆一个虾仁。3、锅里烧水，水烧开后。将豆腐和虾仁一起放入锅里清蒸。清蒸5分钟即可端出，底部多余的汤汁倒入碗中。4、热锅倒油，油烧热后，倒入葱白段下去煸炒出香味。倒入碗中的汤汁，不够汤汁可加点清水下去一起煮开。5、倒入少许地蒸鱼豉油下去。再倒入水淀粉下去翻炒，就可以起锅了。6、直接将汤汁淋在豆腐虾仁上面，撒一点香葱即可。

蒜香排骨用料：排骨、蒜、姜、淀粉、生抽、糖、盐、胡椒粉。

制作方法1、蒜头切末，排骨洗净。2、排骨洗干净。3、加蒜蓉、糖、盐、生抽、一点胡椒粉、姜片、抓匀后腌制半个小时。4、加适量淀粉抓匀。5、热油锅，油温升高后，下排骨炸制。转中火稍微定型后再翻动排骨，捞出沥油。6、转大火，待油温升高后转中火复炸一次。一分钟后捞出即可，装盘。

草鱼做法配料：大草鱼、料酒、盐、孜然粉、胡椒粉、辣椒粉、洋葱、姜、辣椒、辣椒干，、县豆瓣酱、糖、鸡肉、酱油、醋、花生、熟芝麻、香菜。

做法：1、首先把草鱼清洗干净，然后取出两条鱿鱼线。2、然后从后面把鱼切开。3、下一步：将加工好的鱼放入锅中。倒入料酒、盐、孜然粉、胡椒粉、辣椒面。4、倒入洋葱切片，生姜切片。然后用洋葱切片调味，涂抹两面，腌制并腌制4小时以上。5、腌制后将鱼放入烤盘中。然后将其放在下层，并将其上下烘烤40分钟。6、然后煨汁，将油倒入锅中。油热后，将低温火倒入生姜和蒜末中。7、炒完后加入胡椒粉，干辣椒和炒香。最后倒入豆瓣酱、炒红油、然后放入洋葱炒一起，倒入水中煮沸。8、煮沸后调整味道，放入一些糖、鸡肉、酱油、醋、然后转为小火煮5分钟。9、将鱼烤好后取出，倒入煮熟的果汁。将煮好的花生放在上面，煮熟的芝麻，然后加入一些香菜。这样一道美食就做好了。

猪里脊肉做法

食材：里脊肉、大白菜、金针菇、豆芽、葱、姜、蒜、蒜苗、小红辣椒、鸡蛋清、生粉、盐、酱油、生抽、五香粉、瓣酱、蚝油、辣椒油、老抽。

1、首先把里脊洗干净，捞起几片大白菜。洗净蘑菇去掉豆芽，洗净洋葱姜大蒜和红辣椒备用。2、将肉切成片，加入一个蛋清，加入3汤匙生粉并搅拌均匀。倒入切好的肉末、加入盐、酱油、酱油、五香粉。加少许水用手抓住，腌5分钟。3、起过烧水，烧热后加入白菜。豆芽和金针菇，将豆腐和豆芽煮约1分钟，将蘑菇煮30秒。准备一个大碗，控干蔬菜，放入它们放在碗的底部。4、起锅烧油，油热后将腌好的肉放在盘子上。5、小心不要炸过，肉块都是油炸成白色的。将油炸的肉倒入盘子备用，锅中的多余油被抛出，在锅中留下少许油供以后使用。洋葱切花、蒜瓣、生姜、大蒜切碎。小红辣椒切圆圈。6、取一小碗，倒入豆瓣酱、蚝油、椒油、酱油、拌匀。将油加入锅中，倒入小碗中。放入生姜和蒜末、红辣椒圈，、胡椒粉、八角茴香。倒入适量开水煮沸，倒入炒好的肉再煮3分钟。7、倒入一大碗蔬菜，放入少量香油。中间切碎的葱，放几个红辣椒。均匀地切碎蒜瓣。这样的一道美食就做好了。喜欢小编的美食就转发评论，记得

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