简单介绍黑蒜中含有的蒜胺素的九大功效

　　黑蒜中含有的蒜胺素的九大功效你知道吗？牟山黑蒜网为你简单的介绍下：

　　一、抗菌消炎作用。黑蒜中的主要成分黑蒜素和黑蒜新素等是能抑制细菌生长和繁殖的生物活性物质，被科学家们誉为“广谱抗生素”、“地种长出的青霉素”。

　　二、抗动脉粥样硬化作用。黑蒜中含有一种阿霍烯的成分，具有明显的抑制血小板聚集作用，对冠心病患者很好的好处，如果每人每天吃黑蒜20g以上，其心血管病的死亡率和不吃黑蒜者相比明显下降。

　　三、降血脂作用。黑蒜能降低血清种胆固醇、甘油三酯和B-脂蛋白的含量，这对治疗肥胖病也是十分有利的。

　　四、降血压作用。经临床观察，例高血压患者经常食用黑蒜后，收缩压和舒张压不同程度下降，主要症状也明显改善。

　　五、抗肿瘤作用。黑蒜中含有多种抗癌物质，其中包括硒化合物，能阻断致癌物质亚硝胺的合成，还能抑制人体对亚硝胺的吸收。

　　六、降低血糖作用，英国著名的《柳叶刀》杂志曾报道。黑蒜汁能降低糖尿病人的血糖含量，印度和埃及医生也有类似的报道。

　　七、防治铅中毒作用，河南医学院、河南省职业病防治所曾经用黑蒜对铅中毒者惊醒试验治疗，发现患者的自觉状态及生物指标方面均有改善。

　　八、健康作用。美国科学家发现，黑蒜中含有一种“蒜胺”，能帮助分解葡萄糖，促进大脑对其吸收，起到健康作用。

　　九、提高机体免疫功能作用。黑蒜中含有硒、锗、硅、镁、锌等微量元素和稀有元素，可增强物质代谢、促进血压循环，改善体质，对提高机体细胞的免疫功能是有益的。