每日一菜蒜苔炒肉

一年四季都可以吃到的家常菜，现在是蒜台上市的时候，营养价值当然是更好了，这就是我们提倡的跟着节气做菜的原因

蒜苔g

五花肉g

甜面酱1勺

?把肉切条，用酱油料酒腌制10分钟。

?蒜苔洗净切段。

?锅内放适量油，油热后，放肉翻炒。

?肉炒至变色，放一勺甜面酱炒匀。

?加蒜苔，翻炒，沥少许水，加适量盐，翻炒均匀即可。

小贴士：消化能力不佳的人最好少食蒜薹；过量食用蒜薹可能会影响视力；蒜薹有保护肝脏的作用，但过多食用则反而损害肝脏，可能造成肝功能障碍，使肝病加重。

谨慎吃：消化能力不好。

适宜吃：痔疮患者。感冒。鼻塞。肺虚大咳。心脑血管疾病。肺炎患者。癌症患者。