美食美味又香又脆肉丝炒蒜薹

又香又脆肉丝炒蒜薹

　　　　　　　　　　菜式设计：苯丫

　　食　材

　　蒜薹适量　猪肉少许

　　大姜少许　大葱一段

　　盐适量　酱油少许

　　做　法

　　1、蒜薹摘去最前面的叶尖尖，洗净，切段。我喜欢选稍微细点儿的这样入味儿快。

　　2、猪肉洗净切丝，葱姜切末。

　　3、炒锅加入适量食用油，加入葱姜爆香后加入肉丝滑炒至微微变色，这里要是觉得肉丝粘锅可以稍微加点儿酱油。

　　4、加入蒜薹段爆炒至断生即可调味儿出锅。

　　5、简简单单的快手菜。有同事教我说是用豆瓣酱爆香后爆炒蒜薹更容易熟烂，大家不妨一试。

　　注：版权属于原作者