蒜苗炒腊肠

荤菜帮

做法；以下图片步骤

1腊肠洗净切片。

2蒜苗洗净切段。

3红椒洗净切片。

4香菇洗净切片。

5锅置旺火上，注入少许食用油。

6油热后倒入腊肠，炒至出油。

7加入姜片、香菇、葱白翻炒约1分钟至熟。

8倒入蒜苗梗、红椒片炒匀。

9加盐、味精、白糖、料酒炒匀调味。

10倒入青蒜叶。

11拌炒均匀。

12盛入盘内即成。

家常小菜。平淡无奇，但足以让人开胃，就像大多数平淡的流年。

难度：容易

烹饪时间：3分钟

口味：鲜

克腊肠

50克青蒜苗

各少许姜片、葱白、葱段、红椒、水发香菇

各适量盐、味精、白糖、料酒

青蒜苗含有粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B2、烟酸及钙、磷、钾等成分，它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。

青蒜易煮烂，因此下锅以大火略炒至香气逸出并均匀受热即可。

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长按







































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