阳台大蒜种植技巧
大蒜是常见的作料，也是做菜用的调味品，在家里的阳台上摆上它成长的历程，又是一番滋味。
大蒜的种植比较简单，种植时间从立秋后一直到来年立春前均可种植，但是立冬后种的大蒜就只能吃蒜苗了。
家中有一套很漂亮的花盆，选了一个最大直径的来种大蒜。先在盆底放了一点干鸡粪，然后放上大半盆土，再将大蒜坨整齐的放进盆里。刚放了几个大蒜坨，妞妞就来了，见样学样，她那可爱的、胖呼呼的小手马上就抓住一个又一个的大蒜坨，乐此不彼的往花盆里放。
花盆里的大蒜坨越放越多，妞妞还嫌不过瘾，提起塑料袋，一古脑的将大蒜坨全倒进了花盆里。我说：“这样不行的，大蒜的家太小了，你让它们这么多住在一起，它们长不大的。快拿些出来，种在花坛里和别的花盆里好不好？”
于是妞妞又忙着将大蒜坨往另一个大花盆里转，妞妞在种的过程中，手忙脚乱的，不时将手在脸上划拉，于是成了一个小花脸，呵呵，可爱极了。妞妞乐此不彼的在两个花盆之间，颠来倒去的摆放大蒜坨，我想种她都不让。好不容易才转移了妞妞的注意力，将大蒜坨按一寸左右的行株距排放整齐，又覆上了一层细土。妞妞转了一圈正好看到我在覆土，马上又参与了覆土的工作。
我告诉她：“大蒜现在已经被妞妞种进土里了，你在给它们覆土，记住，千万不要盖厚了，不然大蒜出来就太费力了。好，再让我们来给大蒜浇上水，过不了几天它们就会露出小脑袋了。”
“真的吗？家家，它们露出小脑袋跟我玩吗？”
“当然跟你玩啦。”
第三天，大蒜就露出了碧绿柔嫩的小尖脑袋，妞妞兴奋得每天要去看它们，摸它们，还要亲吻它们。只十几天的功夫，大蒜就窜得有一尺多高了。已经可以采摘蒜苗吃了。如果光吃蒜苗，大蒜可以象吃韭菜那样，多次采割收获。在收割前，妞妞看到长得又高又壮的大蒜苗，感到很新鲜和好奇。先是围着它左转右看，后来干脆搬来个小橙子，欣赏了个够。
大蒜摆放在家里，也是一盆不错的绿植。养眼、开心。只要你愿意，每家都可以种上几盆翠绿飘香的大蒜，让你的生活更美好。
大蒜其实一年四季都可以种，不过最好是在秋季到冬季种植。大蒜是众多菜品的点缀品，有了一点儿蒜，各种蔬菜、肉菜的味道仿佛是点睛一笔，一下子清晰明了而香味浓郁了。大蒜本身也能做菜，糖蒜头、大蒜小炒肉、蒜苗炒肉，一道道蒜菜，让人食指大动。蒜在国人的手中演变转化出了无数的美味。
工具/原料蒜坨、泥土
铲子
方法/步骤大蒜一般用蒜头种出来，当然也可以用种子，不过很少见。
在集贸市场或者超市里买到大蒜坨，要表皮完好没有破损和腐烂的蒜坨哟，烂掉的蒜头可是不会发芽或者长不好的。不要剥皮的，要带皮的哟！
把大蒜坨掰开，搓碎，让它们成为一个一个的独立的蒜头。当然市场上也有卖搓碎后的大蒜，价格便宜一些，如果质量不是太差也可以选择这种，性价比较高。
注意：大蒜的外衣不要弄掉了，这层皮可以保证蒜头在土里不会腐烂。
大蒜可以自播的，将蒜们直接头向上放入土里，盖上土就OK，大蒜这东西很好活，你想怎么种就怎么种，土壤不要太干或者太潮湿。讲究一点，把蒜排成行。
也可以种在育苗盘里面。
不管是直播还是育苗盘种，还是你随便种在花盆或者阳台上，注意选择大的蒜头，小蒜头就留着做菜吧，因为大蒜头出大蒜，小蒜头出小蒜。
如果想在五月份吃蒜苗，三月份可以将长大的蒜进行移栽。浇足水肥粪肥。
END
注意事项大蒜头的皮不要去掉了
不要选择烂掉的大蒜
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