雪梨猪肺汤的简单做法

本文用到的食材有:猪肺梨雪梨

洋葱炒猪肺

食材：猪肺、洋葱、姜蒜、盐、酱油

制作步骤：

1、准备好食材；

2、把猪肺切成片，洋葱切成丝，姜蒜切末；

3、锅中放少量油，放姜蒜末爆香，再放入洋葱丝、盐翻炒；

3、放入切好的肺，加入酱油，鸡精调味，出锅装盘即可；

辣子猪肺

食材：猪肺、干辣椒、葱姜、青蒜、花椒、料酒、盐

1、准备食材；

2、猪肺切片，干辣椒切成小段、蒜苗洗净切段、姜洗净切片；

3、锅中放入适量油，放入干辣椒小火炒出红油，再放入花椒，姜、蒜苗翻炒，爆出香味；

4、放入猪肺，加入料酒翻炒均匀，再加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味；

5、放入少量香油，出锅装盘即可；

双椒炒猪肺

食材：猪肺、青椒、红椒、老抽、盐、鸡精

2、猪肺切成块,青红尖椒也切成小块；

3、锅中放适量油，放入青红椒翻炒，爆出香味；

4、放入猪肺翻炒，加入老抽，盐，放入鸡精调味即可；

食材

主料猪肺1副;雪梨g

辅料油适量;盐适量;姜少许;酒适量

步骤

1.水龙头上套肺管，将水灌进猪肺里，肺扩张，让大小血管都充满水。用手把灌进猪肺里的水按压出来，再灌水，反复这个步骤，直到猪肺变白，表明血水已经洗干净了

2.猪肺切块

3.锅内放凉水，把猪肺放进锅内，开大火煮开，水开后煮1分钟左右，将猪肺沥干水，再倒进盆里冲洗干净浮沫

4.热锅放油，放入两片姜、

5.猪肺，大火炒一下。

6.移入砂锅中，加水，酒。大火煲。

7.煲开后，撇去泡沫改小火煲1小时。

8.雪梨削皮切块。

9.倒入猪肺汤中。再煲半小时。

10.放盐调味。即可

排骨的选购

排骨营养丰富，是主妇青睐的食材，如何选购排骨？

鲜排骨：排骨肉颜色明亮呈红色，用手摸起来感觉肉质紧密，按下后的凹印可迅速恢复，表面微干或略显湿润且不黏手的，闻起来没有腥臭味的为佳。

这些小技巧你记住了吗？

也许你已然学会了雪梨猪肺汤的做法，但是你不知道的是这道美食还具备补肾养血、滋阴润燥和止消渴的神奇功效。怎么样？厉害吧？真是一道既美味又健康的美食啊。还等什么？别犹豫了，让我们行动起来，为家人带来这道美美的雪梨猪肺汤吧。