粉丝想吃蒜苗炒豆腐皮的做法

粉丝想吃蒜苗炒豆腐皮的做法

点餐网友

王小咩

“简单美味的家常小炒，蒜苗和豆腐皮喜欢吃哪个就多放点。”

用料

主料蒜苗克豆腐皮克辅料盐

1/茶勺

食用油

汤勺

老抽

适量

鸡精

1/茶勺

蒜苗炒豆腐皮的做法

1.

一把蒜苗一张豆腐皮（千张）。

.

把豆腐皮放到温水里浸泡10分钟，去除豆腥味。（或者焯水也可以）

3.

蒜苗洗干净切成段。

4.

豆腐皮切片。（喜欢切丝什么的都可以）

5.

锅里油热后，放进豆腐皮迅速翻炒几下，避免粘锅。

6.

翻炒至豆腐皮均匀粘上油，放入蒜苗。

7.

翻炒至蒜苗断生，加入盐、鸡精和老抽调味。

烹饪技巧

调料种类根据自己口味添加。

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