比房价更疯狂，这种食物在全国都涨疯了，绍

“蒜你狠”又来了？“大蒜一斤13块，你瞧瞧，我只买了一个就要2块钱。”11月8日上午，在绍兴市东盛农贸市场买菜的市民沈阿姨说，大蒜价格又涨了，家里做菜都要舍不得用了。

“这价格快赶上猪肉了，怎么回事？！”

据了解，近一个月来，绍兴不少农贸市场的大蒜价格连涨，在突破10元/斤的大关后，卖到了13元/斤的高价。而在价格相对较低的大型超市，大蒜也卖到了11.8元/斤。“天气变冷，家里有人感冒，想买点大蒜烧菜杀杀菌，谁知这么贵了。”市民徐奶奶说道。

哎呀，这磨人的蒜“妖精”

真是难捉摸呢

市民抱怨大蒜太贵，

而不少蔬菜摊主却直呼没钱赚。

绍兴市东街农贸市场的摊主张女士：批发价都要9元/斤，加上损耗，再加上各种成本费，不亏算好了。现在市民买大蒜都只买一个、两个，我们都不敢多进货，怕搁坏了。

再来听听其他的声音：

在绍兴市蔬菜果品批发交易市场做了十多年生意的周女士：今年大蒜产量少，还有人囤货，所以价格高了。我们主要从杭州、嘉兴等地进货，近一个月来，大蒜的进货价从4元/斤上升到了8元/斤，翻了一番。而且还在涨，这星期又涨了5角/斤。来自大蒜产地——山东，在绍兴经营蔬菜批发生意好几年的陈先生：这两年，山东种大蒜的人多，大蒜卖不出高价，今年好多农户都不种大蒜了。刚好又碰到天气不好，产量更低了，所以价格高了。“蒜你狠”背后的一大问题：“十一”期间，北京、深圳、天津等16个房地产热点城市出台了地产调控政策。总体来看，这是国家应对中国房地产市场的结构性问题进行因地制宜的调控。调控最直接的结果就是地产市场量缩价平，资金挤出。这些从房地产行业出来的资金将去往何处？专家指出，商品市场整体向好氛围叠加大蒜基本面利多，吸引了资金进入炒作。有期货分析人士指出，“蒜你狠”现象的背后，一方面是相关监管机制还不健全，投机者有机可乘；另一方面，过剩产业改革也衍生出大量的游资。减产及气候等因素令大蒜对短期投机资本具有很强的吸引力；而且大蒜易于囤积储存，可长期保鲜的特性以及大蒜产区存在大量的冷藏库，使大蒜投机更为便利。不光是大蒜行情见涨，连带着大蒜的“亲戚们”——蒜薹、蒜苗以及生姜，价格也不断走高。截至10月底，生姜价格与去年同期相比涨幅高达.5%，与年内1.7元/公斤价格相比，涨幅高达%。可见，这种投机是多么地暴利！投机者赚得盆满钵满！但蒜农、菜农却并未获益多少。供应紧张局面或持续至明年春卓创资讯分析师崔晓娜在接受《国际金融报》记者采访时表示：“本次大蒜价格上涨从年年中开始发酵，温和上涨至年初，之后开始加速，直到如今创出新高。”不过，大蒜的供需有望恢复正常。“年，秋播大蒜种植面积增加，今年上市期蒜价较高，干蒜农户售货价格每斤4至6元不等，扣除种植成本每斤约1.5元，利润在每斤2.5至4.5元。因此农户种植积极性增强。”崔晓娜说。

接下来的走势将会如何？

“蒜你狠”到底会变得多“狠”？

小编将进一步







































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