谁发明的剁椒荷包蛋香辣咸香,真的是太

导读；谁发明的“剁椒荷包蛋”香辣咸鲜，真的是太下饭了，吃一周都不腻

哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。鸡蛋营养价值丰富，是生活中必不可少的营养补品，鸡蛋的蛋白质的含量很高，很适合人体生理需要。鸡蛋一般都是用来煮着吃或者蒸鸡蛋羹做汤和荷包蛋，今天再给大家分享一个荷包蛋的升级版“剁椒荷包蛋”的做法，香辣爽口，鲜香美味，越吃越香，真的是太下饭了，连吃一周都不腻。来看看具体是怎么做的吧！

做法：

1，准备好一把杭椒去掉辣椒蒂切成小圈放入盘中备用，杭椒做出来的菜品味道更好，再准备好一把大蒜切成蒜末，2根蒜苗切碎备用。

2，不粘锅中倒入少许食用油，打入一个鸡蛋，开中大火使鸡蛋迅速定型，大火煎鸡蛋不粘锅而且煎出来还更香。

3，一面煎到金黄后翻面继续煎，最后煎到两面金黄有一点微焦即可。

4，起锅烧油，油热后下入蒜末，杭椒碎，一勺剁椒炒出香味。

5，炒出香味后加入一碗清水，再加入生抽，蚝油，食盐，白糖调味。

6，大火烧开后下入煎好的荷包蛋煮2-3分钟，时间到大火收汁，下入蒜苗翻炒均匀就可以出锅了。

剁椒荷包蛋就做好了，颜色金黄，香味扑鼻，看着就有食欲，家里来客人做上一盘都夸你是大厨。

今天就给大家分享到这，喜欢“剁椒荷包蛋”的家人们记得收藏哦！做法简单，香辣爽口，开胃又下饭，全家人都喜欢，连吃上一周都不腻。

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