红烧咸鱼营养又健康,让你感受一次不一样的

每逢佳节的时候我们都。有很多的菜肴在桌子上。但是我们每年都重复做那几样，今年我们也来感受一下我们餐桌上的美食，今天给大家带来的是一款红烧咸鳗鱼不论是配米饭还是吃粥，都是非常好的，下饭菜，尤其是在冬天的时候，我们会经常腌制大量的闲鱼。

咸鱼晒成干之后放在冰箱里，保存随时随地都可以取出来使用。这样的味道比新鲜的鳗鱼更加香甜美味。营养价值也是非常的丰富。首先我们来看一下，我们需要准备哪些食材？准备克的咸鱼再准备两个红辣椒，准备一根蒜苗，再准备一小块生姜。准备适当的辅料。

首先我们先将慢于切块泡在水中洗干净之后，我们再将红辣椒切成块状。将蒜苗切段生姜切成片。之后我们在锅中倒油烧至六成热之后我们加入生姜和八角。爆出香味之后。我们加入红辣椒，一起翻炒翻炒的过程中，我们将闲鱼放入锅中继续翻炒，翻炒过程中，我们加适当的调味品，加入酱油。之后再加入蚝油这样可以使鱼肉更加入味。

之后我们再加入蒜苗，有了蒜苗鱼肉会更加的香醇。充分的翻炒之后，我们再加水。等到鱼汤变得非常浓稠的时候，我们就可以加少量的鸡粉。加入积分之后，我们再进行翻炒翻炒过后我们香喷喷的红烧咸鱼就出锅了，因为咸鱼本身就已经很闲了，所以不用再加食盐。

如果不够咸的话，可以根据自己的口味进行调整，闲鱼的营养价值非常的高。我选用的是鳗鱼。那鱼是海鱼卖鱼的皮和肉都含有非常丰富的胶原蛋白。不仅可以美容养颜还可以增强，我们的抵抗力在冷冷的秋天，我们来上这样一盘红烧咸鱼相信很多人都非常的喜欢。这道菜不仅有清热去火的功能，还有强身健体减肥消食的功能，对于很多人来说，这道菜营养价值非常的高。

卖鱼中含有非常丰富的维生素a含量是普遍鱼类的60倍。而且还有丰富的钙质非常的适合老人和孩子吃。在选用食材上，我们要选择适合我们口味的，如果你家中没有闲的鳗鱼，那我们就可以用其他的来代替。这样一道红烧咸鱼一定非常的美味，而且非常的下饭配上一碗香喷喷的热粥或者是配上一碗热乎乎的米饭一定是绝配。味道香甜，可口，而且咸鱼干干脆脆非常的好吃也特别的耐嚼。回味无穷的更是让很多人吃完一次就想继续再来一次。

转载请注明：http://www.sh-chenfa.com/smjs/22185.html