今日菜单五香毛豆

今日菜单：五香毛豆

文：李老师图：网络

郑州夏天最受欢迎的消夏方式就是吃地摊儿：三五好友找一家大排档，边吃边聊，悠哉悠哉。除了花生米，五香毛豆也是点击率颇高的一道小菜，口感清甜绵软，老少皆宜。

食材：

1、毛豆

2、盐

3、花椒

4、八角

做法：

1、毛豆洗净备用；

2、炖锅中加入水，水开后加入盐、花椒、八角和毛豆，炖至入味；

3、毛豆煮好后浸泡一会儿，能更加入味儿。

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