吃过蒜苔，但是你肯定没有蒸过蒜苔丝
粉蒸蒜苔丝，似乎很多人都没有这么做过吧！虽然我不爱吃蒜苔，但是家里有好多蒜苔，难道不吃扔掉浪费么？不不不，我还是社会主义的接班人，不能浪费粮食，那怎么办呢？既然这么吃有点难以下咽，不如蒸一下，换个花样我感觉这个味道还是蛮不错的！
粉蒸蒜苔丝
准备蒜苔1小把，面粉30g，大蒜3瓣。
大蒜切蒜末。
蒜沫放入小碗里。
然后倒入生抽和香醋。
再倒入辣椒油拌匀备用。
蒜苔放热水里烫一下。
用手撕成丝。
放入面粉拌匀。
然后取出放入蒸屉中，蒸三分钟盛盘，吃的时候蘸蒜汁吃。
口味特点
蒜苔其实还是炒着吃多一点，蒸出来的蒜苔丝口感更加的细腻，而且有面粉的滋润，口感更为爽口，香脆。
我叫王小菜
非著名的美食家
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