它被誉为国饮健康之液，便宜还能消脂减
绿茶：中国国饮
清热
降脂防癌
茶在我国被誉为“国饮”。在英国人看来是：健康之液，灵魂之饮。
现代科学研究表明，茶有清热解暑、去腻减肥等功效，还能预防心脑血管病、癌症。
灌注脑梗死的原因是由于降压过快所导致的
所以我们在降压的时候，要平稳降压才行除了药物可以平稳降压以外
在饮食上也可以达到平稳降压的功效
今天为您带来一道有着预防低灌注脑梗死
又可平稳降压的美味菜肴—蒜香牛肉碗
顾玉亮中国烹饪大师
使用道具水晶碗、煮锅、菜勺、盘子
主要食材牛肉馅少许
绿茶水少许
蒜苔少许
生菜少许
彩椒少许
烹饪步骤1
腌制牛肉
牛肉馅中放入少量的盐和适量的绿茶水腌制代替料酒使用。
小知识点
顾玉亮养生大厨
绿茶水腌牛肉有增香增色增嫩的作用
还能够给肉去腥
左小霞解放军医院营养科主任
牛肉胆固醇不高、高蛋白、低脂肪
绿茶水中含有儿茶素、茶多酚、维生素C
能有效保护血管、维护血管弹性
2
煸炒牛肉
锅中放入底油，加入姜末煸香后，放入牛肉馅煸炒。
牛肉完全炒熟，有干香的感觉后再次加入2汤匙的绿茶水，是的肉更香嫩。
小知识点
顾玉亮养生大厨
姜末能够给肉去腥
大火炒制可锁住水分，口感更嫩
牛肉炒到干香后再加绿茶水增香增嫩
3
调味
放入少量老抽、胡椒粉调味。
4
加作料
加入蒜苔、彩椒翻炒。
小知识点
左小霞解放军医院营养科主任
蒜苔现在正当季
含有丰富的膳食纤维、维生素C
可防止脂肪生成，保护心脑血管
5
出锅
翻炒均匀，出锅用生菜包裹装盘即可。
看看你都错过了哪些美味佳肴？
骗你多年的小知识，还以为骨头汤补钙？真正补钙补镁的是它们
补虚补对了强筋健骨，80岁还能健步如飞，补错了只能长肉增膘~
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