健康之窗秀泉幼儿园第五周幼儿菜谱3

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幼儿菜谱

“泉”家美食·幸福的味道

第五周

3月22日-3月26日

本周菜品推荐

蒜苗炒肉丝

用料：

蒜苗、肉丝、葱姜、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精

做法：

1、蒜苗掐头去尾，洗净切成2-3公分的小段

2、葱姜切末

3、猪肉先切片再切条，加一勺料酒、盐和淀粉抓匀上浆腌制十分钟

4、锅热倒油，加入腌好的肉丝滑炒至表面变色，下入葱姜末蒜苗，加生抽，老抽，糖，盐，鸡精调味，翻炒均匀

营养价值：

蒜苗的营养价值是很高的，蒜苗富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。

“泉”家美食·幸福的味道

秀泉幼儿园

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