食谱蒜苗炒猪肝烹饪方法

营养烹饪方法

主料：蒜苗、猪肝、红菜椒

配料：盐、生抽、淀粉、白米醋、料酒

烹饪步骤：

1、将猪肝剔除白色筋膜和隐藏在肝里的血管膜清洗干净

2、将猪肝切片用流动的清水冲后倒入少许白米醋，浸泡大概30分钟

3、蒜苗和红椒洗净切段备用

4、浸泡好的猪肝用生抽,料酒和淀粉腌制一会

5、锅烧热放油后放入腌好的猪肝快炒

6、猪肝炒至七成熟后倒入蒜苗和红椒翻炒

7、出锅前加少许食盐调味即可

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