蒜薹炒肉一道特别的菜

过生日可以选择吗

那你是过农历阳历还是身份证上生日呢？

这个问题拿去问了好朋友

她说：哪个生日来的早就过哪个啊

多么机智的回答

蒜薹炒肉这道菜其实不常做

但是很有意义

因为这道菜是家里另外一个厨子做给我的第一道菜

同时也开启了男人下厨房的大门

所以今天就来做一下这道菜吧

1.蒜薹洗净切成段，不要切太短。2.肉切条或者片，不要切太小，用鸡蛋清、料酒、五香粉、盐、胡椒粉腌10分钟。不用鸡蛋清也可以，那样炒出来的肉比较干。3.葱姜蒜辣椒。4..起锅热油，先把肉倒进去翻炒，四五成熟的时候倒出来。5.洗干净锅后，再次重新热油，放菜的顺序是红辣椒—葱姜蒜—蒜薹—肉—放盐和花椒面，翻炒至熟，锅干了可以加一点水，顺着一圈锅边往下流一点s水，切勿倒太多。6.装盘享用。

从来不吃蒜薹的我，也爱吃这道菜，且蒜薹性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效（来自网络）

好好吃饭好好生活

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