瑶之味厨房如何做一份好吃的蒜苔炒瑶家
主料：瑶家腊肉克、蒜苔克、红椒1个。
辅料：色拉油少许、料酒1勺、生抽2勺、盐少许、砂糖半小勺、姜片5片、蒜头4瓣。
做法：
1、买的瑶家五花腊肉很赞。
2、腊肉提前用温水冲洗干净，我用小牙刷把外面刷了一遍.然后继续浸泡在温水里至发软。
3、上锅蒸30分钟。
4、蒜苔洗净切小段。
5、姜片、蒜片切好，红椒切丝。
6、蒸好的腊肉取出切成薄片，尽量薄点。
7、锅里加入少许油放入腊肉片、姜片、蒜片炒香。
8、加入红椒丝翻炒。
9、加入蒜苔继续翻炒
10、加点料酒。
11、加点生抽12、加一点点盐。
13、我还加了点砂糖一起炒匀。
14、稍微加一点点水煮开即可出锅。
15、蒜苔炒腊肉完成
瑶之味小贴士：
向达人学做的，腊肉最好先泡软蒸熟后再炒！熟的腊肉切成薄片，尽量切薄点，我的刀功不行哈。
北京什么医院是专业的白癜风医院北京哪家医院专治白癜风转载请注明：http://www.sh-chenfa.com/smjz/8364.html
