有关蒜专题蒜苗炒鸡蛋，杀毒气健脾胃

鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，一道美味营养的蒜苗炒鸡蛋，老少皆宜，绝对是您饭桌上不可错过的家常美食哦！

食材

主料：大蒜叶适量

辅料：鸡蛋4个；盐适量；胡椒粉适量；美极鲜适量

步骤

1.首先将大蒜梗切斜刀段，大蒜叶切段。

2.将鸡蛋打入碗中，加入半勺盐、少许胡椒粉、适量美极鲜，打散备用。

3.锅中放油，将蛋液倒入锅中，炒至7成熟时盛出备用。

4.锅中放油，先下入大蒜梗，翻炒数秒后，再将大蒜叶倒入锅中翻炒，接着加入小半勺盐调味，随后将鸡蛋下锅，翻炒至香味溢出时，就可以出锅品尝啦。

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