家常菜蒜薹炒咸肉的做法咸肉炒蒜薹怎么做好

主料:咸肉g

辅料:油适量盐适量蒜薹适量葱适量姜适量料酒适量生抽适量泡椒适量鸡精适量

蒜薹炒咸肉的做法:

1、原料

2、咸肉洗净，上笼蒸20分钟，取出切片

3、蒜薹、泡椒分别切段，葱、姜切片

4、咸肉放锅中小火煸炒出油

5、倒出多余油脂，加生抽炒上色

6、放入葱、姜、泡椒、蒜薹及调料，翻炒均匀

7、装盘

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