震惊晋城市的蒜苔价格变动这么恐怖

晋城市蒜苔“贵族菜”变“廉价菜”

晋城市蒜苔价格暴跌从“贵族菜”变“廉价菜”。据国家统计局晋城调查队调查，5月5日晋城市蒜苔平均价格为2.45元/千克，较3月平均价格的9.56元/千克、4月的7.53元/千克分别下降74.4%、67.5%。

蒜苔价格暴跌的原因有：

一是今年大蒜种植面积不同程度增加，而气温上升后早熟蒜苔基本与晚熟蒜苔接茬，上市量也随之增加，市场供应充足；

二是市场的蒜苔大多来自山东、河南，因今年蒜苔产量过剩出现滞销情况，导致蒜苔价格暴跌。

小牛觉得，农产品一下子上市，但市场的需求不会有太大的变化，消费比较稳定，导致供求失衡。而农户缺少对信息的动态把握，农户不像大中型的工商业者对信息把握那么及时，工商业在产业链方面会有控制，生产者之间有一些合作，但农户多半是散户，没有一定的生产组织，而且对风险的认知还不够，就出现了谷贱伤农的现象。

蒜苔价格暴跌之后

“蒜苔之歌”火了

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