舌尖上的宣威豆腐，十几种吃法，你给都吃过

小懒曾经也个吃货，只是因为穷，穷，穷

没把我吃货的本色演绎出来，

但是穷也有穷的吃法，

今天小懒就款款我最便宜的—豆腐，

每一种豆腐吃法都能挑起吃货们的神经！

让我们一起来点赞一下宣威最常见的豆腐吃法！

绝对让你垂涎三尺！

酱烧老豆腐

帮老豆腐切片，放入油锅煎香了再取出。

锅里放油烧热，下猪五花肉片先炒香，再加入复制酱料稍炒并掺入适量的鲜汤，等下入豆腐片和小米辣节以后，再加盐、老抽调味，等到锅头谋得水汁时撒点蒜苗炒一哈就可以。

炒猪血肠

也可以和干酸菜，小火油炸，然后炖汤喝，也爽得狠。

干酸菜煮老豆腐

抓点干酸菜，搭豆腐一起炖，嘎嘎吃多很掉，整碗酸汤豆腐，搭配着，舒服狠

小葱炒豆腐

将豆腐片放入淀粉中全身蘸匀淀粉，再放入蛋液中沾匀蛋液，放入烧热后加入花生油的平底锅中，中火均匀加热，然后把小葱均匀撒进克，炒炒。

尖椒老豆腐

把老豆腐切成片，下入油锅，用小火炸了两面金黄后，再加入青红尖椒节和蒜苗段炒香，出锅前加盐、味精、白糖等调味，装盘即成。

火烤臭豆腐

酸辣子炒豆腐

石锅蔬菜豆腐

在锅里留底油，放肉末炒香后，加点蚝油、辣妹子酱、花椒、辣子和料酒，等豆腐炸一会儿后，调入盐和味精，就可以吃了。

老火腿油汤炖豆腐

煮掉老火腿后，把火腿油汤拿了顿豆腐，啊啧啧，舒服。

蒜苗炒臭豆腐

干炸麻辣豆腐

回锅豆腐

同回锅肉的方法差不多，用老豆腐切成片，油炸一小道，捞出来，然后与肉片一起回锅同炒。

麻婆豆腐

韭菜炒黄豆腐

石板包浆豆腐

锅上火放色拉油，烧至七成热时把制好的包浆豆腐下锅，炸至豆腐定型便捞出来放石板盛器上。

锅里留底油，先下姜、大蒜、葱花炒炒，随后放入适量的盐、辣子、和酱油，起锅舀在豆腐上面，撒些葱花就可以。

自制油lou腐

买几斤新鲜豆腐，先晒晒，在配以辣椒、盐巴、花椒等多种佐料，再掺人香油掩制而成。呈金黄色，有独特的芳香味，鲜、软、油润、香辣可口，可以拿来下烧洋芋，吃火锅，吃稀饭。

豆腐脑

看了这些豆腐吃法大全，

有木有觉得做豆腐确实一门好生意。

给你一筐黄豆做豆腐，做硬了就做豆腐干；

做稀了那就做豆腐脑，再不然做豆浆；

如果卖不掉，还可以做臭豆腐、腐乳！

二天，小懒在款款穷吃货的其他吃法

部分图片来源于：宣威姑娘

赞赏

长按