外国人咋连杨梅和蒜苗都没见过

近日，一则《中国留学生家长耶鲁校园种菜》的新闻在网络上大热，中国留学生父母在美国耶鲁大学社区内开垦荒地，种上了韭菜、香菜等美国百姓闻所未闻的蔬菜，并获得了耶鲁校方及美国网友的支持。

香菜和韭菜对于我们来说实在太普通，老外们竟然从没有听说过！小编不禁好奇，到底有哪些蔬菜和水果是他们不认识的呢？一起来看看吧~

杏

原产于新疆，是我国最古老的栽培果树之一，华北、西北和华东地区种植较多。食之肥厚多汁，甜酸适度，营养极为丰富，但野生杏口感微微带涩。患有受风、肺结核、痰咳、浮肿等病症者，经常食用杏大有裨益。

桑葚

是桑树的成熟果实，又叫桑果，由多数小核果集合而成，味甜汁多，是人们常食的水果之一。

据了解，桑葚有使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老，是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑葚还可以明目，缓解眼睛疲劳、干涩等症状。

山楂

又叫山里红，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、降血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。虽然吃起来甜中带酸，让人欲罢不能，可是千万不能空腹食用，否则不仅会增强饥饿感，还会使胃发胀、泛酸，引起胃痛。

红姑娘

学名酸浆，北方人称为菇蔫儿。原产于我国，南北均有野生资源分布，栽培历史可推溯到公元前年。

红姑娘犹如无闻的路边小草花，却有着浓烈的红色作外衣，形似小灯笼，食之果实味甘、微酸、略带苦味，既能清热解毒，又能养血滋肝脾。

杨梅

原产于浙江余姚，据说已有多年历史。其果味酸甜适中，既可直接食用，又可酿酒，还可加工成杨梅干、杨梅酱、蜜饯，有止渴、生津、助消化等功能。

据说，香港超级市场上的东魁杨梅，每只售价高达1美元，难怪有人说杨梅象征摇钱树。

苦菊

味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，因其有清热解暑之功效，而受到广泛的好评。

韭菜

适应性极强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培。因其具有特殊强烈香味，而被烹制出多种美味佳肴。不过，虽然韭菜对人体有很多好处，但也不是多多益善。一次吃太多韭菜的话，可是会引起腹泻的。

蒜苗

大蒜幼苗，叶蜡黄色，基部嫩白，香味浓郁，鲜嫩可口，营养丰富，是深受大众喜爱的开胃健身蔬菜，在中国各地均有种植。

香椿

原产于我国中部和南部，广泛分布于长江南北。中国人食用香椿久已成习，汉代就流行于大江南北。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。

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