豆腐做起来也很美味,而且经济又实惠,希望

豆腐是我们经常吃到的食物，但是许多人不喜欢吃豆腐，小编以前也是如此，觉得豆腐很难入味，而且不好吃，但是小编之后下了很多功夫，自己尝试着也做了一些，感觉豆腐其实做好的话也非常好吃，今天小编就为大家分享几种豆腐的做法。

干炸豆腐

把老豆腐洗干净，切成小块。切一点姜丝放一边。在锅里加热油，多放点油。放姜丝。小心地把老豆腐用小火烹饪，直到两面都变成金黄色。别急着把它翻过来。如果一面煎好，用筷子推它很容易滑，豆腐就会粘在锅上，这意味着它还没好。另外，取一个干净的锅，用中火煮沸，锅中放入适量的海鲜酱。倒入适量清水，加些糖调味。加入豆腐，稍微加热，就可以出锅了。这道菜非常好吃，而且也很容易做，大家可以试试。

鱼香豆腐

准备蛋液，葱花，红辣椒粉，姜粉，酱油、醋、盐、糖、芝麻油、蚝油、淀粉和水混合成汁。把豆腐切成块。用鸡蛋汁包起来。锅里放油，用小火炒豆腐至两面出现金黄色，然后取出备用。重新给锅上油，把葱和姜炒熟，放入红辣椒。加入豆腐，搅拌均匀。倒入调好的汤汁。用小火收汁，即可出锅。小编提醒大家，这里的味道完全取决于调好的汁，因此大家做的时候要根据自己的口味去调制。调好后尽量多尝一下。

麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道非常下饭的菜，小编在这里分享的这款可能和大家经常吃到的不太一样，喜欢的可以试一试。把牛里脊切成小粒。倒入适量的料酒和盐，搅拌均匀，腌20分钟。把豆腐切成小块。把水倒进锅里。把豆腐倒进锅里。水煮沸后取出豆腐。起锅烧油，放入一些豆瓣酱，用小火将红油炒熟。倒入腌牛肉粒，加一些糖，用小火炒散肉粒。倒入一些水，用高温煮沸，然后将豆腐块倒进开水里。加一点胡椒粉。撒上蒜苗末，如果觉得比较稀的话，可以适当的勾一些芡，这样看起来也比较好看。

荷包豆腐

豆腐洗净，用刀背把它磨成泥。加入盐、鸡精、胡椒粉、蛋清、干淀粉、米酒，然后搅拌均匀。把火腿切成小块，放在一边。把拌好的豆腐糊捏成团，用手压平。把它放在盘子里，在上面撒上火腿，蒸一会。把菠菜洗净，用开水煮开，捞出。在一个大碗里，把蒸豆腐饼放在菠菜上。鸡汤倒入锅中煮沸，用盐和鸡精调味，并与淀粉混合。把芡倒在一个装满豆腐饼的大碗里，然后洒上香油，这道美食就算完成了，这道菜非常香，小编极力为大家推荐。

番茄豆腐

把豆腐切成小块。把番茄切成和豆腐一样大小的块。用清水煮沸锅，加盐，加豆腐。煮沸时取出。用油把锅加热，把葱炒熟。然后倒入一些番茄块，这里不要倒完，最后还需要，把西红柿炒一下。倒入豆腐块，小心搅拌。然后加入温水，然后转为小火炖至汤浓，然后加入剩下的番茄倒下去，加盐。加入酱油、糖和鸡精，小心搅拌。最后，滴上香油，撒上洋葱，从锅里出来。喜欢番茄的朋友也可以加入番茄酱，这样会更清香。

豆腐水饺

准备豆腐。准备香菇，将盐、酱油、芝麻油、鸡精、五香粉加入猪肉馅，腌一会。这个时候可以切香菇，葱和姜。把香菇、葱和姜混合在猪肉馅里。在锅里蒸豆腐。到豆腐熟然后取出豆腐冷却，用小勺将其捣碎，拌入肉馅中。把面团揉好，切成皮，然后把肉馅卷起来。做成饺子，在锅里煮熟就可以了。这是道正餐，中午或者晚上的时候大家可以包给家人尝一尝，味道也不差。

好了，小编今天就为大家分享这几种做法，等您做出来后会感觉豆腐其实也是一道美味，希望这些做法对您有所帮助。

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