有关蒜专题蒜苗炒千张青蒜杀菌能力可

食材

主料：蒜苗1把；千张2张；彩椒2个

辅料：油适量；盐适量；十三香适量；鸡精适量；葱末少许；姜末少许；生抽适量

步骤

1.蒜苗、彩椒洗净。

2.千张洗净。

3.蒜苗切段儿。

4.千张切丝。粗细随意！

5.彩椒切丝。

6.葱姜切碎。

7.起油锅，油热炒香葱姜碎。

8.放入千张丝翻一下。

9.放入蒜苗和彩椒翻匀。

10.放适量盐。

11.适量十三香。

12.少许生抽。翻炒片刻。

13.出锅前放鸡精炒匀。

小贴士

千张容易粘连，也容易发干，翻炒时可以加入少许的水防干。

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