揭秘为什么住在这个菜场的南京人都不瘦

南京大大小小几十个菜场，要说最有情怀烟火气的，必定属南京老字号——科巷菜场。

穿过太平南路的繁华与律动进入科巷，向东不远就到了科巷菜场，小小一块土色招牌，盛开在一片居民楼中，邻居是米线麻辣烫板栗，低调的可以。

科巷菜场是怎样子的呢？穿运动鞋戴眼镜手抓零钱包买菜的少妇用三根手指挑菜，系着塑料防水围裙绑一把乱糟糟卷发的卖菜阿姨不停给菜洒水，趿拉着拖鞋坐干货店门口的白衫大叔逢人打招呼。

“阿来点白菜啊？才两块一斤！”

“空心菜么的了，来点茄子吧”

”包卢嫩的咧！“

......

摊主上方有写明菜价的塑料牌，四季豆，蒜苗，西兰花，你想买什么？

墙上贴着鲜活、水产，方便了买菜路线。

肉全部装在透明的玻璃柜里，摊主duangduang的剁肉声一直吵到凌晨。

一到周末和傍晚，人都是扎堆来的，小伙子和大妈同样爱砍价，摊主态度总是很好，碰上颤颤巍巍掏钱的大爷也不嫌烦。

姑娘们爱买蔬菜和鸡蛋，老太太们爱买生肉和卤菜，大家都有常去的摊位，陌生人碰上了还会聊两句菜价，再从菜价聊到儿媳女儿大宝二宝。

科巷菜场的熟食比蔬菜更有看头！洪泽湖鱼丸、六合猪头肉、川味大肠、扬州蒲包肉，熏鱼那么好吃是因为活鱼现做的，一点鱼腥味也没有，推荐椒盐口味的。

△看到拍照老板不好意思啦

菜价确实实惠，天河菜场4元一斤的青菜，科巷只卖3元，考虑到科巷菜场的地段，这个价格真是逆天了。

△9月12日南京各个菜场蔬菜价格

在科巷弯弯绕绕的巷子里，除了菜场，最高人气的就是这周围的小吃了，一条接一条的美食街，直连到大行宫附近，生活在这里的肯定都是胖子。

菜场正对面的是鼎鼎大名的好外婆私房菜，门面简陋，店里贴满了杂七杂八的海报，最大的特点就是菜码大！一份皇帝炒饭够三个女生吃了，炒饭加了足量的吓人和鳗鱼，香气扑鼻。

△装在铁盘里辣子鸡分量很足

△红糖糍粑软糯有嚼劲

科巷菜场西门右侧是鸿福面馆，招牌是鸿福面，对，就是那个一人吃掉大碗得免单的那个，面里内容很多，肉丝、鹌鹑、卤牛肉、猪肝、面筋、油渣、小细菜，食物多而不串味，汤口鲜美。

△摆上桌的鸿福面更像一道菜

菜场西门对面还有一家不为人知的美食——蚝情烤吧，主打的是烧烤，老客来这里必点黑胡椒生蚝搭配海鲜粥，生蚝个大肉嫩，肥美多汁，海鲜粥里有虾和蛏子，还能吃到切成丁的糖蒜，鲜甜的一米。

△生蚝除了蒜泥和黑胡椒，还有芝士口味的

西门走出的小巷子，除了老旧的居民楼，还能看见年久失修的围墙，斑斑驳驳，砖墙外露的二层楼房，这里也住着附近的居民。

转身却是仰着头才能看见的小区楼房，蓝天做背景，与矮房不过相差百米之间，里面的居民同样习惯来科巷菜场买菜。

或许这就是老字号的精髓？科巷菜场串联了他们高高低低的城市回忆，透过街头巷尾深嗅一口，闻到的是生活的气息。

生活在科巷，就是大写的幸福。

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文∣欣欣

图∣网络

由南京头条原创发布，已经授权转载

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