美味驾到酥肉炒蒜苔

材料全部洗净,蒜苔切段、猪肉切小块、青椒取半个切丁

肉块加料酒、生抽、半勺盐、花椒粉、白胡椒粉、孜然粉腌制15分钟,撇去多余的腌料汁,放入淀粉抓匀备用

炒锅放油,7成热,放入肉块小火慢炸,至表面金黄,控油捞出

蒜瓣拍成泥,锅底留少许油,爆香蒜泥,放入蒜苔、玉米粒、青椒粒煸炒变色,

最后倒入炸好的酥肉,再炒1分钟,加半勺盐、鸡精炒匀即可

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长按







































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