家常风味蒜蓉西蓝花味道鲜美营养价值高

美食

FOOD╲

准备材料

西蓝花克，蒜末15克，盐3克，鸡粉3克，食用油20毫升

开始制作

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1.将西蓝花洗净，沥干水，切去老茎，再切成小朵。

2.锅中注水烧开，加入适量盐，淋入少许食用油，煮至沸腾。

3.放入西蓝花，焯水至变色即捞出。

4.净锅注油烧热，放入蒜末爆香。

5.倒入焯过水的西蓝花，翻炒均匀。

6.加入适量盐、鸡粉，翻炒均匀至入味，盛出装盘即可。

完成图

选自《念念不忘的80道经典家常菜》一书，版权所有。

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