大生活家什么这样画符可以召唤出SR饺
过了腊月二十三之后年的味道可真真是愈发浓郁了。爆竹声声,烟花点点,只等着一元复始,万象更新。作为一项古老的传统,新年夜吃饺子,取“更岁交子之意”,预示着喜庆团圆,吉祥如意。
心灵手巧的RUCers当然能轻松地完成从厅堂到厨房的切换,包一盘饺子自当不在话下。我们都希望召唤出美色值、美味值、诱惑值、寓意值俱全的饺子式神,却不得如意。那看完下面欧洲战神们召唤出的饺子式神,你会不会惊呼,天哪,我可能一直吃了假的饺子!
Ok接下来,大生活家的GTR赛车要启动了,
大家快买好车票,
和我们一起
召唤出一系列可爱的饺子式神吧!
一号式神:向日葵饺子
向日葵饺子
稀有度:SR
召唤符文:在一块饺子皮的中心放入馅,另外拿一块饺子皮覆盖在上面。将两张饺子皮叠起来的边用手指捏薄,再捏成穗状的花边。
二号式神:波浪饺子
波浪饺子
稀有度:SR
召唤符文:取饺子皮在掌心,放馅,对折,封口成成半圆形。从左边开始,右手食指稍过拇指前面,食指稍微将饺子皮往前推出褶折,拇指前端轻捏,重复这个步骤直到右边。
三号式神:冠顶饺子
冠顶饺子
稀有度:SR
召唤符文:将饺子皮由外向里折成三角形,然后把皮翻过来,中心放入馅,把三角向上提起来捏住,成为一个立体的三角形。用手捏合三条边,按上面波浪饺子的捏法捏出花边。
四号式神:三角饺子
三角饺子
稀有度:SR
召唤符文:饺子皮中心放馅,捏成三角形即可。再捏出波浪形花边也可以。
五号式神:四喜饺子
四喜饺子
稀有度:SSR
召唤符文:饺子皮中心放馅,分成四份,捏成四角形状,中间捏合,边缘保留四个圆孔。四个圆孔里可装填胡萝卜丁、香菇丁、木耳丁、青笋丁、灯笼椒丁等。
六号式神:鸳鸯饺
鸳鸯饺
稀有度:SR
召唤符文:放馅,对折,中间捏合。将饺子调个方向,将两端捏紧。
七号式神:牡丹饺子
牡丹饺子
稀有度:SSR
召唤符文:放馅,平均分成五份,中间捏好,边缘留五个圆孔。将圆孔之间相邻的两个边用手捏在一起。用剪子在每个花瓣上面剪两刀,将捣碎的熟蛋黄,用小勺子放入五个空圆孔里面,再放入蒸笼蒸熟。
八号式神:元宝饺子
元宝饺子
稀有度:SR
召唤符文:饺子皮放掌心,往中心放馅,对折。两端往里面塞,使之成为下窄上宽的提包形状。
九号式神:金鱼饺子
金鱼饺
稀有度:SSR
召唤符文:左手掌心放饺子皮,将馅料放在靠边的地方,将有馅料的那边捏起来,没馅的那边捏起来做金鱼的尾巴。用手指捏出金鱼眼睛,眼睛朝上,再用擀面杖擀出尾巴。用剪刀修;剪出鱼尾巴的形状,再用牙签压出鱼尾巴的纹路,拿两颗石榴做眼珠子,金鱼饺子做好了。
当然,考虑到南方爱吃汤圆的宝宝,小编还奉上一些精致的汤圆烹制攻略,从大年夜到元宵节,早餐顿顿是汤圆,也保证不会重样~
相较于饺子,
汤圆包制的方式是大同小异的,
种类差异主要体现在馅料上,
如果你以为汤圆只是芝麻口味
那就大错特错啦~~~
快让小编带你去颠覆汤圆的传统认知。
比如,
秘·紫薯汤圆
稀有度:SR
用温水把水磨糯米粉和成面团,加入紫薯揉匀,静置20分钟。红豆沙粉用温水混合,加入椰蓉、绵白糖制成馅料。和好的面团搓条,分剂子。包成汤圆,入大火烧开的水锅中,开锅改小火,直至煮熟小诀窍煮汤圆时,一开始一定用大火。开锅后改小火,这样煮出的汤圆才不会爆开。
秘·果酱汤圆
稀有度:SSR
糯米粉和温开水混合,揉成光滑的面团,静置30分钟,随后再搓成小球,压成汤圆皮,放入果酱,小心的慢慢包裹并揉搓成汤圆坯,锅里烧开水,放入汤圆坯,煮至汤圆全部浮起后再略煮一会即可(可以选择加入少量糖或不加)。
禁·鲜肉汤圆
稀有度:SSR
鲜肉馅加入水、盐和白糖(如果喜欢生抽可以加3克左右,喜欢颜色深一点可以不用生抽改成老抽1克左右)用电动搅拌机搅拌成粘状,也可以用手不停的摔打,然后分成8克左右的小肉团备用,糯米粉加入60-70克左右的水和成面团,澄粉加入10克的开水搅拌成糊,倒入糯米粉团中揉成面团,分成15克左右的小剂子。取其中一个小剂子整形成小碗状(如果没有澄粉,克糯米面加水60-70克左右揉成面团,然后取20克面团放水中煮开,再放回原面团中揉均匀)放入肉馅,把汤圆包好,锅中水开后,倒入汤圆。因为肉是生的,所以要盖盖煮,当汤圆浮起后,再过1分钟就好了。
禁·腌菜炒汤圆
稀有度:???
姜切粒、蒜切片、蒜苗切小段,红油、汤圆备好,锅中坐油,油温五成热时关火,倒入汤圆。汤圆炸至稍变色有破皮即刻捞出放入盘中。炒锅上火下入姜、蒜、蒜苗爆香,下入腌菜炒香,再把炸好的汤圆放入,加入红油,再加入糖和鸡精,快速翻炒即可出锅装盘。
彩色小汤圆
稀有度:SSR
(以胡萝卜为例)将胡萝卜清洗干净,切小块,倒入搅拌机内,加入1比1的清水,搅拌成胡萝卜浆,然后用沙网漏斗过滤出胡萝卜汁,准备好克糯米粉,加入50克左右的胡萝卜汁(一点一点加)和成面团;盖上湿布醒上15分钟,取出面团,开始做小汤圆,取3克左右面团,在手心搓圆即可。依次将所有的做好,放汤圆的盛器上可以撒上糯米粉,做好的汤圆上可以撒点干面粉,防止互相粘连,按此方法做出其他颜色的小汤圆,烧开一锅水,下入小汤圆,煮至浮上水面就可以吃拉。味道可以按自己喜好来调。加糖或者加盐,或者什么都不加味道也满好的。
完美GET这些技能,
召(peng)唤(ren)出色香味俱全的
饺子和汤圆,
让今年的团年家宴别具一格,
RUCers,准备好用你们的巧手,
让家人眼前一亮了吗?
最后,在新的一年即将到来之际,
小编还要祝愿大家新春愉快,阖家欢乐!
在新的一年中收获新的惊喜。
大生活家会一直陪伴着你,
时时帮你发现生活中的小确幸,
时时为你带来温暖。
更多的小贴士、更多的小福利,
就充盈在你生活中的,
点点滴滴~
中国人民大学学生会出品
文字:生活部谷雨佳白乐
编辑:新媒体运营部冉一博
图片来源于网络
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