这些在贵阳旮旮角角苍蝇小馆，门槛都被
今天小编先来普及一下，所谓的“苍蝇馆子”不是指那些飞满苍蝇的餐厅，而是指那些“大隐隐于市”藏在贵阳角落里，不会引起人注意，默默的招揽人气，没有华丽而耀眼的装修，这里的味道不仅仅是食物的味道，更多的是人情的味道、记忆的味道。
金沙羊肉杂粉
?这家店在金沙街上已有18年的历史，店家也是金沙人，他家的羊肉粉，吃的就是羊汤的鲜！羊肉是直接从威宁、毕节等地供应，黑山羊居多，用新鲜羊肉熬汤，熬好了之后每天火都不断，所以原汤才有这么浓厚的敷嘴感！羊杂基本就是肠子和肚子混合，端上来的羊肉粉都是不加辣椒的，有少许香菜和酸菜，酸菜是季节性供应，店家说一次差不多要屯千百斤！店家建议先喝一口汤，因为强调的就是羊汤自身的原汁香味！店里面有糊辣椒、油辣椒、香辣脆、洋葱拌小青椒等供应，羊油和花溪辣椒制成的油辣椒辣度香度完全没有在客气，香辣脆是条子辣椒、小青椒中的洋葱加了蒜太入味，香辣脆和小青椒的特色吃法是店家建议一口原汤羊肉粉，加它们嚼一点吃。带劲十足！
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