蒜苔这样烧，当之无愧是下饭菜的头牌

小二好久没吃蒜苔了，所以今晚就决定吃一顿解解馋！这也是我的菜！蒜苔是天生的绿色食品,心血管疾病有一定的保护作用：它降血脂，防血栓和动脉硬化，并能预防冠心病，保护肝脏。蒜苔炒肉末，简单好吃又下饭！

蒜苔炒肉末食材

蒜苔3两,黑木耳1两,青椒1根,葱3根,白砂糖1勺,肉末3两,老抽1勺,生抽2勺,豆瓣酱1勺

做法

1.蒜苔、黑木耳、青椒、葱、肉末等备料

2.青椒对半切开、去籽、切条

3.蒜台切段

4.黑木耳泡发后，切丝

5.炒锅下油，五成热，爆香葱花

6.放肉末翻炒，加料酒，肉末炒至白色后盛出备用

7.再次起锅放入底油烧热，然后倒入豆瓣酱炒至出红油

8.先放入青椒丝，再放入蒜苔，最后放入黑木耳，依次翻炒

9.将之前炒好的肉末放入锅中翻炒

10.加生抽和老抽调味，加入一勺糖调味，最后就可以出锅喽！