每日一菜，捷赛锅金玛特宜居专柜教您做蒜

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蒜苔营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、钙、钾、铁、硒、锌等人体所需营养成分，以及大蒜素、大蒜新素等成分，具有很好的保健功能。另外现在也正是吃蒜苔的时节，今天就教你做一道！

食材

蒜苔克、肉丝克、红椒1个；

油30毫升、葱花姜丝少许、盐4克；

十三香、老抽5毫升。

水量

不加水；

做法

1、蒜苔洗干净段，红椒切成细段或丝（可根据个人习惯切）；

2、锅里放油、葱花和姜丝；

3、先把肉丝平铺在锅底、再把切好的蒜苔均匀放好，然后均匀撒入盐；

4、盖好锅盖，启动开关，按（五分钟关机即可）；

5.待烹饪程序结束后，搅拌均匀装盘既可！

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