有关蒜专题蒜苗炒豆腐干，保护肝脏，阻

豆腐干是我素来喜欢的豆制品之一，含有大豆的丰富营养，再配上蒜苗一起炒，更能吸收蒜苗的特殊香味，让豆腐干更好吃。如果你喜欢，还可以加上一点肉类，味道会更好。

食材

主料：蒜苗g；豆腐干g

辅料：油适量；盐适量；生抽适量

步骤

1.蒜苗洗净去根后切段

2.豆腐干洗净后切块

3.热锅下油，将豆腐干两面煎到金黄后盛起

4.原锅再下油，爆炒蒜苗

5.然后将豆腐干倒入，加盐和生抽翻炒均匀

6.最后就可以上碟

小贴士

煎豆腐干的时候需要洒少许盐

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