幸福味道第35期宁静的春天蒜苗回锅

好久没吃家乡的蒜苗回锅肉了，记得小时候家里有客人来，才能吃上一顿回锅肉，每次爸爸做这菜的时候，用自家蒜苗和豆瓣酱一炒，满屋飘香，现在好怀念，想念父母，想念家乡的味道，想家了只能自己动手做一道家乡菜回味一下O(∩_∩)O~

用料

1、五花肉克

2、蒜苗克

3、青椒20克

4、盐1勺

5、油1勺

6、酱油1勺

7、豆瓣酱1勺

8、姜适量

做法

1

转备好蒜苗和五花肉

2

五花肉煮熟，蒜苗和辣椒切好

3

五花肉凉后切片

4

锅放一点点油，加入五花肉

5

加点花椒爆炒

6

加酱油，豆瓣酱和姜丝炒香

7

加入蒜苗和辣椒

8

翻炒均匀

9

加点盐和鸡精调味炒熟

10

色香味俱全！(*^__^*)

END

1、五花肉提前煮熟，放凉后切薄片。2、五花肉爆炒出油，吃起来才不会那么油腻。3、做回锅肉在爆五花肉的时候，放点料酒，酱油和豆瓣酱炒出来才会香

品爱生活乐享幸福

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长按







































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