舌尖上的猪肉美食蒜苗回锅肉

　　猪肉、蒜苗、豆瓣酱、糖、生抽、鸡精。制作步骤： 　　1、猪肉，蒜苗洗净，猪肉最好是半肥瘦的，蒜苗斜切备用。 　　2、锅里放水，放入猪肉煮到8成熟，就是筷子能直接戳到底。 　　3、猪肉捞起，稍微凉一下，切片备用。 　　4、热锅冷油，下肉片煸炒。 　　5、接着加入豆瓣酱，加少许的糖和生抽翻炒一下。 　　6、下蒜苗，一起炒两分钟，调入鸡精，起锅。

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