老公秀厨艺,第一次做了烧饼,除了卖相差,

小编是一个非常喜欢旅游的人，所以每到一个地方的时候特别喜欢当地的小吃，这一次小编来到了南昌，到了这里之后各种美食吸引着小便流连忘返，而且每一款都特别符合我的胃口，吃了很久的南昌菜以后，其实印象最深的体会就是这里的人也忒喜欢吃酱油了。或许我终于知道了为什么南昌人长得这么黑的原因（开个玩笑），其实实际上是因为南方的紫外线特别的强，所以他们的人普遍的肤色都会特别的黑，其实你在这里待久了之后，吃各家的美食他们普遍都有一个特点，就是不管做哪一种菜他们都放很多的酱油，虽然说卖相看起来不怎么样，因为酱油放多了会黑。但是吃起来是特别的辣爽，因为他们还会在里面放一些，小米椒。老公秀厨艺，第一次做了烧饼，除了卖相差，味道还挺好吃。

其实在南昌这个地方，他们的家乡菜有一种很特别的地方，就是这里的菜特别的重油重辣，或者他们这个就是独特的家乡味吧，乡土气息都是比较浓厚的。因为在这里呆了很长的时间天天吃这些南昌菜。虽然比较符合小编的口味但是对于家乡的一些美食还是比较怀念的。比如说咱们北方的一些大火烧大烧饼，但是可怜的是小编在这里还没有发现这种美食，随着小编对家乡菜越来越怀念那种外酥里嫩的大火烧，甚至跑到了小编的梦里来。受不了我天天的唠叨，我的先生终于忍不住，做出了一个决定就是要亲手做一个家乡菜，这个决定倒是让小编非常的意外，什么时候我老公也会做这种大火烧了，不管怎么样，听到有机会吃到家乡菜还是非常兴奋的。

首先的话要准备一些食材，可以准备些鲜肉，蒜苗，还有面粉，各种调料就行了，第一步需要把面粉倒在碗中，然后和酵母粉放在一起开始搅拌，加入适量的清水，和成面团的时候，就在上面盖上盖子发酵一个小时左右，接下来就是需要做肉馅儿的部分，把之前准备的蒜苗还有一些肉全部剁成碎末，然后再取一个碗里面放入各种调料，把肉末放在一起搅拌，完了之后就在展板上撒一些干的面粉，把面团拿出来开始揉，揉的差不多感觉到有劲道了，就用刀切成一小团一小团的，然后把这些小团压成饼状，在里面放上之前调好的馅包起来，就好像平时早餐你吃的包子一样，但是不要捏成那种形状，椭圆形的就行。这个时候记得开烤箱先预热一下，然后在烤盘中铺上锡纸，而且在每一个饼面都刷上一层油，完了之后放进烤箱，烤箱要调到二百度左右，然后等待十多分钟就可以吃了！

小编吃了一个，其实某人第一次做的大烧饼还是蛮好吃的，只不过卖相有点用东北话说就是“磕甚”。你学会了吗？

转载请注明：http://www.sh-chenfa.com/smhq/21967.html