食全菜谱之春笋小炒肉quot蒜苗

吃出春季的鲜嫩味道，必须要尝尝大厨带来的春笋小炒肉。一看颜色，二看个头，三掂重量，简单三步就能挑出新鲜的竹笋。笋皮太硬不好剥？桂厨教您小妙招。肉片不用提前煮，怎么才能使做出的肉片既Q弹还肥而不腻？春笋小炒肉里，蒜苗没吃过瘾？那就接着尝尝蒜苗烧豆腐吧！美食达人带来种蒜苗的独门秘诀。

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