敢不敢尝试贵州人吃起来带劲的重口味你

在贵州有很多臭美的食物，你见过吗？吃过吗？它们中的好多可都是闻起来臭，吃起来带劲的美味哦！

炭烧蛋

插着吸管喝的“炭烧蛋”，听起来是“黑暗料理”，其实香浓滑嫩。小编知道，这是从凯里带来的吃法哦，鸡蛋放入折耳根、葱花、麻辣辣椒，烤得三四成熟，插上吸管，轻轻一吸，鸡蛋液就入喉了。

虾酸

这个独山的美食在贵阳的普及度也越来越高了，小虾米、西红柿、辣椒被窖起几个月才能散发这种臭臭的味道。

用虾酸加起牛肉炒来吃，保证可以吃下三碗饭。稍咸、微臭、酸辣，加上wo出来的发酵后的香味，有点点豆瓣酱加酸汤的感觉，真心是重口味，也不见得每个人都吃得惯。

腌汤

作为凯里美味，很多人对腌汤表示非常不理解。因为闻起来的确有点像厕所的味道，但是只要你勇敢吃了一口，你就停不下来。

腌汤本身是用素菜放在坛子里发酵而来，作为火锅汤底，吃起来有点腐乳加水豆豉的酸辣清香混合口感。煮猪小肠、内脏最最美味了。

被称为“黔东南五大怪”之一的“猪小弟”，食材实在是“奇葩”得很，六种食材的混合，“牛大哥”（黄牛的耳朵肉）、猪肾肠、天平（猪的上腭肉）、猪黄喉、带皮牛肉、猪小弟（猪鞭）搭配蒜苗在铁板上用炭火翻烤炒香，吃起来口感香脆。

羊瘪火锅

听说过羊瘪火锅的人，还真不一定吃得下。这道侗家美食是以羊的胃液及小肠中未消化的食物作为汤底制成的火锅，煮开以后汤底还是绿色的！

听起来总觉得恶心又恐怖，不过吃起来倒是没有想象中的怪味，也没有羊膻味，仅仅有点微苦，随后便是一阵回甜。

三脚

这种吃法是将猪、鸭、鸡、狗、羊、牛等各种爪煮成一锅，建议大家将猪脚、鸡脚、鸭脚进行混搭，据说这便是“三脚”的来历。

这里的每一种爪们都是卤过的，然后放到辣味火锅里再煮，据说这种做法其他地方还没有，算是独家哦。

凉拌鸡血

贵阳特色小吃，名字已经很好的解释了它的做法，在很多火锅店就可以直接点到这道菜。用新鲜生鸡血加上酱油、醋等调味料，直接凉拌着吃。

由于是生食，所以一定要注意取用健康干净的食材。它具有凉血抗癌的作用，还能排出体内的有害物质，用贵州话说叫“打灰”。