虾仁这样做,不仅味道鲜美,而且颜值很高,

鱼香虾仁是菊子姐姐Cooking美食的第48道菜，推荐指数为

鱼香虾仁是一道集健康、营养、美味、高颜值的菊姐用心菜，一起去尝尝吧！

食材

虾仁克，马蹄5个，红辣椒2个，葱蒜苗各一根，鸡蛋一个,干香菇3朵，蒜头2个，姜一小个，生粉适量

▼1、把配料切好，豆瓣酱一汤勺。如下图所示（界限分明）

▼2、腌制虾仁：鸡蛋，生粉，适量盐一起拌匀腌制10分钟（肉肉的）

▼3、锅中加油烧热，放入腌制好的虾仁，快炒至虾变熟色即捞出

▼4、锅里留少许油，先爆香辣椒，姜蒜沫及豆瓣酱，再加入马蹄和虾仁，放调料，生抽，料酒，盐，快速拌炒入味最后撒上葱花即可（超赞配料）

一家人一起吃，其乐融融

质量上乘的虾仁应是无色透明，手感饱满并富有弹性，吃货朋友们要记住哟！

美食主编：Caroline菊子

文字编辑：Shaun小时

背景音乐：江南（林俊杰）

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