进击的油条，一份来自日常的呐喊
吃姐小时候在上学路上，
一手拿油条一手拿豆浆边吃边喝。嗯是香的很！吃姐觉得，就我们这代人，或多或少都有点油条情节。
很多人习惯了油条、豆浆、稀饭的搭配。殊不知油条可是百搭小甜心，还真没有它配不了的菜，不信？吃姐带你看看。1水果虾仁油条沙拉
材料：
哈密瓜80g、基围虾g、菠萝80g、油条g、黑芝麻适量、沙拉酱适量
做法：
1.哈密瓜、菠萝切小块；
2.基围虾过沸水抄熟；
3.剥出虾仁；
4.油条炸好后切成小段；
5.所有材料置于一大碗中，加入色拉酱；
6.拌匀，表面撒上少许黑芝麻即可装盘。
2老黄瓜油条
材料：
老黄瓜g、油条2根、油适量、盐适量、红尖椒适量、葱适量
做法：
1.老黄瓜去皮；
2.去掉瓜瓤；
3.切成薄片，加入盐；
4.拌匀杀出水份；
5.用水漂洗净大部分盐份。捞出沥水；
6.油条切成细段，同时准备葱花和红椒段；
7.锅中油烧热，放入辣椒；
8.放入沥水的黄瓜片略翻炒；
9.加入葱花炒匀；
10.加入切好的油条段；
11.炒匀油条变略软出锅即可。
3油条菠萝虾
材料：
基围虾g、油条1根、油适量、盐适量、枸杞适量、蛋清适量、沙拉酱适量、淀粉适量、菠萝半个
做法：
1.洗净的虾去壳，用牙签从虾背的第二、三节处将虾线挑出；
2.处理好的虾放入碗中，加入适量的盐、姜丝、生粉和蛋清，抓匀腌制一下；
3.油条切成段；
4.用勺背将中间掏空；
5.在油条中间塞入腌制好的虾仁；
6.将油条的两端蘸些淀粉封口；
7.锅中烧热油，下入油条进去煎，火不要太大；
8.煎到油条表面微微变色后捞出控干油脂；
9.准备好其它原料：菠萝块、色拉酱和几粒枸杞；
10.将油条虾和菠萝混合放入碗中；
11.表面上撒些沙拉酱，再点缀枸杞即可。
4肉末炒油条
材料：
油条1条、猪肉末g、木耳60g、蒜苗2棵、油适量、盐适量、葱1根、姜少许、糖适量、酱油适量、胡椒粉适量
做法：
1.油条切小块；
2.蒜苗切段；
3.木耳撕小朵，我买的是新鲜木耳；
4.肉末加葱末、姜末、糖、酱油、胡椒粉和盐适量拌均匀；
5.锅中加少许油，把油条炒脆；盛出待用；
6.另起锅，倒入肉末炒至变色；
7.加入木耳和蒜苗炒几下，加盐调味；
8.加入油条炒匀即可。
5芝麻海苔糯米包油条
材料：
糯米g、油条2根、芝麻20g、芝麻海苔5g
做法：
1.糯米提前浸泡，洗净、沥干水分；
2.糯米隔水蒸熟；
3.准备好芝麻海苔、油条、熟芝麻；
4.寿司帘展开，铺上食用保鲜膜；
5.放上蒸熟的糯米，铺平；
6.撒上芝麻海苔；
7.撒上熟芝麻；
8.油条放在熟糯米上；
9.借助寿司帘，用糯米将油条紧实的包裹好；
10.切成两节，摆盘食用。
6油条蛋卷
材料：
油条g、鸡蛋50g、油适量盐适量
做法：
1.鸡蛋加盐打成蛋液；
2.煎成蛋皮；
3.将蛋皮平铺，码上油条；
4.卷成卷；
5.切段装盘即可开吃。
7香芹叶鸡蛋饼配玉米肠
材料：
芹菜叶80g、小麦面粉g、油条g、玉米肠g、水g、鸡蛋3个、糖1/2茶匙、盐3/4茶匙
做法：
1.材料准备好；
2.芹菜叶洗净用刀剁碎；
3.把芹菜末放入大碗中，打入鸡蛋；
4.再筛入面粉，加盐和糖；
5.分次加入水，搅拌成比较稀的面糊；
6.亨博电烤炉加电，调制中高火力；
7.烤盘预热后放入少许油用刷子抹匀；
8.在烤盘上倒入1/3的面糊；
9.用铲子抹平，使面糊要均匀的平铺于烤盘上；
10.底面煎烤至金色，用铲子辅助翻面；
11.底面减至金色取出，把剩余的面糊再煎2张饼；
12.烤盘上放入油条和玉米肠，煎烤至表皮上色取出装盘。
8油条虾炒丝瓜
材料：
油条1只、鲜虾仁10几只、丝瓜1条、食用油ml、盐、料酒、生姜适量
做法：
1.虾仁洗净，加料酒和少许盐腌20分钟左右；
2.丝瓜洗净削皮切滚刀块，生姜切丝，油条切小段备用；
3.把腌制好的虾仁塞入虾段中；
4.用筷子把油条段的捅贯通，这样容易塞入；
5.锅中倒入食用油，中火加热至五六成热；
6.放入塞好虾仁的油条段，中小火炸半分钟翻面再炸半分钟左右；
7.炸至油条段呈稍微深一点的金黄色就捞出，沥干油放入盘中；
8.另起锅烧热倒入少许食用油；
9.油略热后放入姜丝略煸炒再加入丝瓜块翻炒片刻；
10.加入适量盐，即可出锅；
11.丝瓜出锅放入盘中，上面码上炸好的油条虾。
9八宝油条
材料：
毛豆、热狗或者火腿肠、油条、淀粉
做法:
1.毛豆适量，火腿肠活着热狗切成小丁，但不要太小哦;
2.油条一根，用剪刀剪成小节，因为油条冷了之后就软了;
3.用刀没有剪刀来的快锅内倒入适量的油，把油条炸脆;
4.炸脆之后盛出来淀粉用水稀释，放入适量的盐;
5.锅底留油，炒毛豆和热狗，炒熟之后倒入淀粉；
6.因为淀粉已经放盐了，所以少来一些十三香，等汁有些粘稠之后放一点鸡精;
7.直接浇在油条上。
10千张卷油条
材料：
油条2根、千张2张、茶叶蛋2个、雪菜适量、萝卜干适量、蒜蓉辣酱适量
做法：
1.千张可以放入蒸锅蒸制3-5分钟；
2.蒸好的千张取出铺平，先抹上一些蒜蓉辣酱；
3.再把茶叶蛋用勺子压碎铺上；
4.在放上油条，撒上一些小咸菜；
5.然后卷起来就可以食用了。
咋样亲们？还可以吧！
不过，油条的做法，可不是只有这几样。
食材没有套路，
一切创新都源于自己的想法。
对于油条，怎么好吃，吃姐怎么爱。
主办方：微品数字传播
主编：陈卜文
副主编：江大雄
总监：林克勇
编辑：刘苏桐
注：本文综合整理于网络
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